京きなな　～京きななとは～

「京きなな」とは。

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京きななは京都祇園に店を構えるきなこをテーマにしたアイス専門店です。こちらのページではお客様へ京きななの由来やこだわりについて、簡単にご説明させていただきます。

京きななの由来やこだわりについて

「きなな」とは「きなこのアイス」です。

スローフードの理念に深く感化された料理店「一碗」のデザートをルーツとし、材料の質、生産者の考え・行動、製品化する自分達の理想、それらを何度も問い返しながら完成したアイスだと自負しております。

「やさしく、おいしく」を終始一貫したテーマに、丹波黒大豆きなこを始めとした厳選された天然素材をふんだんに使用し、化学的な着色料、保存料を一切使わず、脂肪分も極力抑えて製造しております。

また、通常アイスクリームには欠かせない卵を使用しておりませんので、卵アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。

様々な食材に対しての不信感が高まっている今の時代だからこそ、我々は「やさしく、おいしく」の信念のもとに、「京都だから」、「祇園だから」というような外見ばかりで中身の伴わないものではなく、本当に体にやさしく、美味しく思って頂けるアイスを皆様に提供し続けていきたいと思っております。

祇園きなな　店主大本勝司